川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロの日記

川越 五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロ

祭日一日だけ休みを取ろうとしたが無理でした。

私は、商人でもあり料理人でもあいります。
祭日は修業のため、出かけよとしたら誰も留守番がいない!!!
私にやらせてくださいって言うのはだれ一人いない
寂しい限りです。
しかし、男の根性はそうたやすく音を上げることを許しません。
きっと私は外国の地で骨をうずめるつもりで修行します。
日本で第一次産業から六次産業まで仕上げ、そののち海外で腕を試して
世界に広げてゆきたいと強く願っています。