川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロの日記

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地産地消推進して行きます。小江戸市場カネヒロ

日本の残留農薬基準は世界一厳しい水準で、すべての農薬成分について作物ごとに基準値が設けられています。2002年に中国産冷凍ほうれん草から基準値を上回る農薬が検出され問題になりましたが、そのときの農薬「クロルピリホス」も、コメについていえば、日本の基準は0.1ppmに対してアメリカはその60倍の6ppmとなっています。単純には比較はできませんが、残留農薬の基準は日米で大きな隔たりがあることは事実です。この基準の違いを貿易の大きな壁だと考えるアメリカは、当然ポストハーベスト農薬の使用規制緩和を要求してくるでしょう。


高濃度の残留農薬は発がん性などの危険が指摘されていますが、同じように食品添加物も子どものアレルギーなどで問題になっています。食品添加物はすでにあらゆる加工品に使われていますが、規制が緩和され、いままで日本では許可されていなかった添加物が大量に入ってくるとしたら、それも不安です。
食品添加物に関しても、日本の基準は非常に厳しいといわれています。
現在、日本で使用できる食品添加物は約800種類、それに対してアメリカでは約3000種類の食品添加物が認められています。3000種類の食品添加物がいきなり解禁されるということはないにしても、アメリカがかなり強硬に基準値の緩和を求めてくるのは明らかです。
日本の農産物を守るためこれからも地産地消推進してまいります。
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河越米

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川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロのお米博士との産物検査委員のいる特別な米屋です。地産地消推進する安全安心な美味しいお米の専門店です。


埼玉県川越市大中居467-1
℡049-230-4153


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とお米お検査員のいる特別な米屋です。


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代表取締役 金子宏



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